بسکویت بلزبيب

بسكويت بالزبيب المقادير :

1. 
   
   - 1/2 كوب زبدة طرية


2. 
   
   - كوب سكر


3. 
   
   -1/4 كوب زبادي (روب)


4. 
   
   - 1 بيض- كوب ونصف دقيق


5. 
   
   - 1/4 ملعقة صغيرة باكينغ باودر


6. 
   
   - ملح- 1/2 كوب زبيب


7. 
   
   - ملعقة كبيرة بشر ليمون

الطريقـة :

* اخفقي الزبدة مع السكر ، ثم أضيفي البيض.* اخلطي الدقيق مع الباكينج باودر والملح، ويضاف تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.* أضيفي الزبادي وبشر الليمون.* أضيفي الزبيب وقلبي المحتويات حتى تتداخل مع بعضها.* ضعي عجينة البسكوبت في كيس حلواني، ثم شكليها على هيئة أقراص دائرية ، ثم ضعي في وعاء للفرن مدهون بالزيت.ملحوظة :يوضع البسكويت في فرن حرارته 180ْ لمدة 20 دقيقة.